Snacks prácticos y nutritivos: barritas de cereal caseras con avena fermentada, sin azúcar añadida, ideales para preparar en cantidad y congelar.
Barritas de cereal caseras sin azúcar
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Categoría: Veganas
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Una granola crocante, sin azúcar añadida y con el plus de la fermentación: fácil de hacer y perfecta para desayunos o snacks prácticos.
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Recetas saladas con quinua: pan, croquetas, risotto, sopa y más
Pan sin levadura, croquetas de arvejas, risotto caprese, sopa de papa y más: recetas saladas con quinua sin gluten, veganas y fáciles para el día a día.
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Recetas con chocolate: clásicos y novedades súper fáciles
20 recetas con chocolate: brownies, mousse, alfajores, tortas, trufas, bocaditos y más. Muchas sin gluten, veganas y con ingredientes reales. Para todos los gustos.
20 recetas dulces con vegetales: calabaza, batata y mucho más!
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Recetas con legumbres: 20 platos salados originales y fáciles
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Hummus casero y untables con legumbres: recetas fáciles y cremosas
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Masa de tarta con garbanzos, dosas de arroz y lentejas, fainá y más: recetas de masas sin gluten con legumbres, veganas y fáciles de hacer en casa.
Recetas dulces con legumbres: tortas, trufas y postres sin gluten
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Harina de garbanzos: para qué sirve, cómo usarla y recetas fáciles
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Condimentar bien: la clave del éxito
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Galletitas de calabaza y coco sin gluten y veganas: densas, cremosas y con muy poco endulzante. Listas en 20 minutos y también funcionan con boniato.
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Un clásico reversionado: coquitos jugosos hechos con boniato y banana, sin gluten y con opción sin huevo o vegana.
Passata de tomates con albóndigas de mijo (2 recetas en 1)
La salsa de tomate definitiva para hacer en cantidad y congelar, servida con crocantes croquetas de mijo, zucchini y semillas.»
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Un budín fermentado con masa madre bien activa, perfumado con limón y coco: húmedo, simple y una forma deliciosa de aprovechar tu masa madre.
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Aprendé a hacer fainá casera desde cero: ingredientes, pasos y tips para que quede crocante por fuera y cremosa por dentro. ¡Solo 2 ingredientes!
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La masa de tarta que necesitás siempre a mano: simple, con solo 3 ingredientes base, y adaptable a integral o sin gluten.
Falafel de lentejas (o bolitas deliciosas)
Una vuelta de tuerca al falafel clásico: lentejas, kale y mijo en lugar de garbanzos. El resultado fue tan bueno que mereció compartirse.
Usé lentejas porque era lo que tenía. Les puse kale y mijo porque idem y el resultado fue delicioso. Y eso, se comparte.
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Una base de pizza hecha 100% de coliflor, coronada con un pesto cremoso de arvejas, ajo y nueces — simple, rápida y sin harina.
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