Taller de bebidas fermentadas

LA MAGIA DE CREAR BURBUJAS REPLETAS DE SABOR

¿Te gustaría dejar afuera de tu alimentación a las gaseosas o jugos artificiales?

¿Estás buscando reeducar tu paladar a alimentos menos azucarados y artificiales?

¿Querés empezar a fermentar de manera fácil y con ingredientes simples?

ESTE TALLER TIENE LAS REPSUESTAS QUE ESTÁS BUSCANDO!!!

LAS BEBIDAS FERMENTADAS te abren las puertas a un mundo de sabores y experimentación.

Usando cultivos o simplemente por fermentación espontánea.

Incorporando frutas, hierbas, especias. Con gas o sin gas. Las posibilidades son enormes.

La cantidad de bebidas diferentes que podés crear te va sorprender y emocionar.

Las bebidas fermentadas suelen ser procesos simples y cortos. Basados todos en un concepto general que una vez que lo manejes vas a poder aplicar a tu antojo y crear tus propias magias.

Vas a sumar salud, sabor y experimentación constante a tu vida. Descubrilas!

INCLUYE ESPACIO DE CONSULTAS EN LA PLATAFORMA DURANTE TODO EL AÑO DE ACCESO

QUÉ VEREMOS EN ESTE TALLER?

-Diferentes tipos de fermentación: alcohólica, acética, acidoláctica

-Las bases de la fermentación

-El rol del azúcar en la fermentación

-Alcohol en la fermentación

-Gasificar sí o no?

-Todo sobre 2da fermentación y embotellado

-Vinagre y uso en bebidas

-Incluye 5 PDF: Bases de la Fermentación / Alcohol y azúcar en la Fermentación / Recetario+ apunte / Hablemos de Vinagre / Cómo incorporar fermentos a mis comidas

RECETAS INCLUIDAS

• Kefir de leche
• Kefir de agua
• Kombucha
• Tepache
• Gaseosas con madre de jengibre o curcuma
• Shrub
• Bonus track de vinagre

Te vas a sorprender con todo lo que la fermentación de bebidas tiene para darte! Te espero…

Martu 😉