Taller Avena que te cae Bien
Disfrutarla es posible
LA AVENA ES UN CEREAL FANTÁSTICO!
LLENO DE BENEFICIOS, ECONÓMICO Y FÁCIL DE CONSEGUIR.
SIN EMBARGO, HAY ALGUNAS CONFUSIONES SOBRE COMO CONVIENE USARLA.
ARROLLADA? INSTANTÁNEA? TRADICIONAL? EN GRANO?
ESTÁ CRUDA O COCIDA? SE PUEDE COMO VIENE?
ES NECESARIO REMOJARLA? Y FERMENTARLA?
Y CÓMO LA USO EN RECETAS PERO DE FORMA PRÁCTICA?
TIENE GLUTEN O NO?
QUÉ VAS A APRENDER EN ESTE TALLER
- Hablaremos del origen y los diferentes formatos.
- Remojo o fermentación: sí o no, para qué, qué función cumplen
- Diferentes maneras de remojar y fermentar la avena
- Aplicación en recetas dulces y saladas, tradicionales y no tanto
- Recetario súper completo
- Acceso a la clase por 1 año
INCLUYE ESPACIO DE CONSULTAS EN LA PLATAFORMA DURANTE TODO EL AÑO DE ACCESO.
Incluye una clase grabada.
Además vas a poder descargar el apunte teórico y las recetas del taller. Herramientas para desplegar tu creatividad y poder usar la avena en muchísimas recetas.
El material teórico es tuyo de manera definitiva y el acceso al link estará vigente durante 1 año desde el momento en que lo recibas.
Acerca de este curso
En esta clase vamos a aprender a fermentar sin depender de cultivos específicos adquiridos como los nódulo o búlgaros de kefir o un scoby de kombucha.
Lista de clases
Contenido
Taller «Avena Que Te Cae Bien»
INTRODUCCIÓN
00:26ORIGEN Y TIPOS DE AVENA
05:33REMOJO Y FERMENTACIÓN
07:00CÓMO FERMENTAR LA AVENA
08:43ELEGIR TU TÉCNICA
06:43PRÁCTICA Y RECETAS
21:13
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