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Gift Card Talleres

Mostrando los 8 resultados

«Ebook Pan sin Trigo» para regalar
$25.00
«Taller de Aderezos Fermentados»
$22.00
«Taller de bebidas de fermentación salvaje»
Valorado con 5.00 de 5
$18.00
«Taller de Bebidas Fermentadas»
$22.00
«Taller de Vegetales Fermentados»
$22.00
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«Taller Rockeá tu Cocina»
Valorado con 5.00 de 5
El precio original era: $25.00.El precio actual es: $19.00.
Taller «Azúcar y Gluten, cómo cocinar sin ellos» para regalar
Valorado con 5.00 de 5
$25.00
Taller de Legumbres para regalar
Valorado con 5.00 de 5
$20.00

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🍯POSTRE SIN AZÚCAR Pero eso no es todo!!!! Tamp

🍯POSTRE SIN AZÚCAR
Pero eso no es todo!!!!
Tampoco tiene azúcar y lleva sólo 2 ingredientes.
🍠🍌Y además, la posibilidad de combinar diferentes frutas y vegetales.
Y por supuesto, es espectacularmente ricoooo 🎉
🍌🍫Esta vez lo hice sólo con bananas, pero para mí la versión superadora es mezclando banana y batata 😋, como comento en el video.
Te dejo acá la receta ⬇️.
Si querés ver el video con el paso a paso pedimelo y te lo mando😉
Necesitás:
300g chocolate semi amargo derretido
500g bananas maduras
Licuar o procesar las bananas. Agregar el chocolate derretido y tibio. Colocar en un molde y enfriar al menos 4hs o toda la noche ideal 👌🏻.
(sé que todavía falta, pero es perfecto para la mesa dulce navideña 😜🤫🎄)
❓Lo vas a probar???⬇️⬇️⬇️

FLAN CON SUERO DE YOGURT Ayer me preguntaban cómo

FLAN CON SUERO DE YOGURT
Ayer me preguntaban cómo era posible y hoy te lo cuento ⬇️
🎁Y además te regalo la receta, que es de mi recetario -COCINAR CON SUERO DE YOGURT- y que podés adquirir en mi tienda y en cuotas sin interés 🎉
❓Por qué funciona esta receta?
✌🏻Principalmente por 2 razones:
- PROTEÍNAS: El suero contiene proteínas (all igual que la leche, aunque sean composiciones diferentes), y al coagularse con el huevo durante la cocción a baja temperatura (como a baño María) forman una red fina y sedosa.
- ACIDEZ: El suero de yogur es ácido . Esta acidez interfiere ligeramente con el endurecimiento excesivo de las proteínas del huevo, evitando que el flan se pase de cocción o adquiera una textura porosa y con "agujeros".
Ahora sí, la receta😉
300cc suero
4 huevos
75g azúcar + 100g para el caramelo
ralladura de ½ limón
El procedimiento clásico:
Acaramelar un molde.
Mezclar huevos con azúcar e integrar bien sin incorporar demasiado aire. Agregar el suero e integrar.
Para mayor cremosidad, podés pasar esta mezcla por un colador fino así retirás cualquier partícular de huevo.
Sumar la ralladura.
También puede ser vainilla, naranja...
Cocinar en horno bien bajo, a baño María, 45 minutos a 1 hora. Dejar enfriar antes de desmoldar.
👉🏻👉🏻Si querés más RECETAS CON SUERO, pedime el link del recetario y te mando la info 😉

CÓMO USAR EL SUERO DE YOGURT Si hacés yogurt tipo

CÓMO USAR EL SUERO DE YOGURT
Si hacés yogurt tipo griego en casa, tal vez no sabés que hacer con ese suero que te queda.
O tal vez hacés siempre lo mismo porque no se te ocurren ideas para usarlo...
Para eso, te traigo este reel.
‼️👉🏻Pero antes te cuento que tengo un video con mucha información y varias recetas, además de un recetario con más de 30 recetas con suero.
⬇️Comentá INFO y te mando todo
Ahora sí, a lo que vinimos:
✅El suero de yogurt es un fermento, por lo tanto te sirve para fermentar: podés usarlo como iniciador de bebidas, fermentar aderezos, iniciar más yogurt, agregar al remojo de cereales y legumbres!
✅Es un gran agregado en masas: panes, pizzas, budines. Simplemente incorporalo en la receta reemplazando agua o leche.
✅Podés hacer flan con suero, súper cremoso. Se viene la receta mañana 😉
✅Podés usarlo en licuados o batidos, aportando microorganismos.
✅Podés sumarlos como parte del líquido a sopas o salsas. Incluso para cocinar arroces😋
✅Para tiernizar carnes.
❄️Además, podés congelarlo.
⬇️⬇️⬇️Contame si lo usás y cómo, te leo😉

BARRITAS SIN AZÚCAR 😋 Son riquísimas y muy sacian

BARRITAS SIN AZÚCAR 😋
Son riquísimas y muy saciantes.
Podés hacerlas de forma rectangular, redonda como hice yo o en formato de galletita 🎉
❄️Además son ideales para hacer y congelar.
PARA 8 A 10 BARRITAS/GALLETAS
100g semillas de lino o chía (mejor si son molidas)
50g coco rallado
120g dátiles o pasas de uva picados
120g avena gruesa o harina de almendras (si querés hacerlo sin gluten)
100g almendras, nueces semillas de calabaza, girasol o un mix
1 huevo
60cc aceite de oliva o el que uses
50g pasta de maní (o miel)
1cdta polvo de hornear
pizca de sal
Canela, vainilla
Mezclar todos los húmedo y agregar los secos.
Dejar reposar 10 a 15 minutos para que se hidraten las semillas de chía/lino y la avena.
Amasar bien hasta que veas que la pasta se une.
Apisonar sobre un molde engrasado o con papel manteca y cocinar en horno medio-bajo aproximadamente 30 minutos.
Retirar, cortar y dejar enfriar.
🍫Podés bañarlas en chocolate 😉
🌾Si querés usar avena fermentada, podés, pero escurrila al máximo! Y cocinalas en horno algo más bajo, por más tiempo.
💡🌾Más ideas y recetas para usar AVENA FERMENTADA en mi taller "Avena que te cae bien" 👉🏻 3 cuotas sin interés!🎉🎉🎉
Guardá la receta y probalas! Te van a encantar!!!
#

ROLLS DE CANELA ESPONJOSOS Un viaje de ida! 😋 Y

ROLLS DE CANELA ESPONJOSOS
Un viaje de ida! 😋
Y sí, a pesar de ser integrales tienen una miga húmeda y esponjosa gracias a un ingrediente/alimento que además aporta dulzor.
Vas a encontrar también la receta de la cobertura o frosting, deliciosa, cremosa y sin azúcar.
También te doy opción sin gluten y sin azúcar.
‼️Recordá que hay 3 cuotas SIN INTERÉS en toda la tienda.
🎉Y para cocinar con menos azúcar 👉🏻 mi taller Azúcar y Gluten, cómo cocinar sin ellos
⬇️⬇️⬇️Comentá ROLLS y te mando en enlace al video completo.

🍌ENDULZAR CON BANANAS? Es una gran idea. Un recur

🍌ENDULZAR CON BANANAS?
Es una gran idea. Un recurso genial para usar una fruta y además económico.
Eso sí, lo que hagas tendrá gusto a banana, pues la amamos pero es indisimulable.
Pero hay algunas cositas que está bueno saber para entenderlas y usarlas.
Porque la banana, no sólo puede darte dulzor. También sostén, estructura o cremosidad.
Todo depende en qué punto la uses.
🍯Si querés aprender a usar endulzantes alternativos, no te pierdas mi taller AZÚCAR Y GLUTEN, CÓMO COCINAR SIN ELLOS.
🎉🎉🎉Hay 3 cuotas sin interés en la tienda!!!
Continuamos...
🍌La cuestión es que la banana a medida que madura va transformando sus almidones en azúcares.
Esto significa, en criollo, que va teniendo cada vez menos aporte de estructura/cremosidad/ligue y más aporte de azúcares.
Entonces el PARA QUÉ es clave 👌🏻
🍯Si sólo te interesa que aporten dulzor, cuanto más maduras y pasadas, mejor.
🍰Si querés dulzor pero también algo de ligue (esto puede ser algo interesante en recetas sin gluten, o veganas, donde el aporte de la banana puede tener doble función) entonces está bueno mezclar, o usar bananas maduras pero que aún tengan cierta firmeza.
🍨Para los famosos heladitos, yo prefiero ese punto intermedio también. Porque al usar las pasadas, sí, queda dulce, pero menos cremoso.
En cambio, usando bananas aún firmes, lográs una cremosidad espectacular!
❓Sabías esto? Te sirvió?
⬇️⬇️Si querés la receta de la torta de banana y lentejas y el video completo, comentá LENTEJAS y te lo mando 😉

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