Elegí nuestras Gift Card para hacer un regalo con sentido, lleno de amor y que te queda para siempre.

CÓMO FUNCIONA?

Simplemente hacés la compra y vas a recibir en tu mail un VOUCHER DESCARGABLE para que le envíes a la persona agasajada con toda la información para que se contacte con nosotros y le hagamos entrega de su regalito ;). Regalar cocina es simple y revolucionario, no lo dudes!

Soy Martu de @yocomook, y junto con Anto de @quimbombo.fermenta.el.entorno armamos este recetario y guía para que puedas tener herramientas e incoporar el vinagre a preparaciones que no te imaginabas.

Para que explores su sabor y la influencia que puede tener en recetas diversas, tanto dulces como saladas.

Si ya hacés tu vinagre artesanal, esta es tu oportunidad para darle uso en tu cocina y disfrutarlo al máximo. Y si no lo hacés, es tu señal para empezar!

Vas a encontrar recetas, consejos, tips y mucho amor puesto en este trabajo, porque amamos el vinagre y queremos que se expanda esta pasión por este fermento maravilloso, económico, fácil de hacer y muy versátil. esperamos que lo disfrutes!!!

Martu y Anto 😉

RECETAS INCLUIDAS EN EL RECETARIO:

• Incorporar acidez de forma simple: Cebollas asadas agridulces / Manzanas agridulces al romero
• Encurtidos: Remolachas en vinagre / Rabanitos agridulces / Hongos en escabeche
• Aderezos: Ketchup / Mostaza / Vinagretas diferentes / Salsa de frutillas y vinagre
• Masas: Masa dulce para galette / Torta rocosa de manzanas
• Uso del bagazo: Chutney / Budín
• Bebidas: Switchel / Shrub