Taller Azúcar y Gluten
Cómo cocinar SIN ellos
Cocinar sin harina de trigo y sin azúcar puede volverse un desafío importante
- $¿Intentaste adaptar recetas sin éxito?
- $¿Quisiste hacer “sin gluten” una receta que llevaba harina de trigo y las cosas no salieron bien?
- $¿Probaste de reemplazar el azúcar por otro endulzante y no quedó cómo esperabas?
- $¿No lográs los sabores o texturas que buscás?
- $¿Te preguntás si los edulcorantes son la solución? ¿O si la stevia es la respuesta a todo?
- $¿O tanta información te marea y no sabés por donde empezar?
Este taller online te enseña a cocinar sin gluten y sin azúcar de forma real, entendiendo cómo funcionan las harinas alternativas y los endulzantes — no solo siguiendo recetas, sino aprendiendo a hacer tus propios reemplazos.
Incluye una clase grabada de 1.5 horas y 5 guías descargables con toda la información técnica.!
PARA RESOLVER TODAS ESAS DIFICULTADES, ARMÉ ESTE TALLER!
(Sí, todo esto que ves en las fotos es SIN gluten y SIN azúcar!)
Es tu KIT DE HERRAMIENTAS para resolver todos esos problemas.
- ZVas a aprender a diferenciar las harinas, entender que funciones cumplen y como reemplazarlas entre sí.
- ZVas a descubrir endulzantes más allá del azúcar y a conocer cuando podés reemplazarla o reducirla.
- ZTe explico los por qué. No todo siempre se puede y quiero que entiendas cuando si y cuando no.
- ZVas a comprender que los demás ingredientes de cada receta cumplen funciones y son tus aliados en esos reemplazos.
- ZVas a animarte a hacer cambios, a incorporar harinas sin gluten, a experimentar con otros endulzantes o a reducir azúcar.
- ZY lo mejor??? Con buenos resultados, logrando preparaciones ricas, saludables y sin desperdicios!
Todo lo que incluye el taller
Incluye una clase grabada de 1 hora y media de duración.
Además te llevás 5 descargables con toda la info para que puedas aprender a hacer reemplazos y explorar alternativas de harinas y endulzantes.
El material teórico es tuyo de manera definitiva y el acceso al link estará vigente durante 1 año desde el momento en que lo recibas.
Incluye espacio de consultas en la plataforma durante todo el año de acceso.
LA HARINA DE TRIGO Y EL AZÚCAR están hace rato en el ojo de la tormenta.
¿Uno de los mayores problemas? EL ABUSO DESMEDIDO. Están presentes en alimentos/productos sin que siquiera lo sepamos. Y los usamos en casi todas nuestras comidas.
LA BÚSQUEDA en esta clase es DIVERSIFICAR. Seas totalmente, un poco o nada intolerante al gluten. O si estás buscando alternativas al azúcar o consumir menos cantidad.
Vamos a sumergirnos en el mundo de las harinas integrales alternativas y los endulzantes más allá de azúcar, para entender cómo funcionan y cómo hacer adaptaciones y/o reemplazos. Y lograr resultados geniales!
¿Te sumás? ¡Te espero!
Taller online
«Azúcar y gluten,
cómo cocinar sin ellos»
Sumate ahora y cambiá tu forma de cocinar, no de disfrutar.
$25.00
Dicen quienes ya se sumaron…
2 valoraciones en Taller «Azúcar y Gluten, cómo cocinar sin ellos» para regalar
Preguntas frecuentes
Solo sé lo básico de la cocina. ¿Me sirve?
Si, claro, vas a llevarte conceptos, una guía para lograr hacer reemplazos y recetas. Te recomiendo empezar haciendo las recetas tal cual y luego implementar cambios cuando te sientas más cómoda/o.
¿Las recetas son con ingredientes fáciles de conseguir?
Sí, son todos ingredientes simples y si hay algo más raro se sugieren reemplazos.
¿Hay soporte si tengo alguna duda?
Si! En la misma plataforma,en la secci´´on "comentarios" estamos en contacto. Podés dejar tus preguntas y respondo todas tus dudas.
Sofi –
Es el tercer taller que hago y nunca defrauda!!! Muy útil e interesante! Hice esta clase después de realizar el taller de Repostería Saludable porque quería profundizar. Y la verdad es que me sirvió muchísimo hacerlo en ese orden porque pude empezar de a poco. Y con esta clase pude ir más allá, entender mejor como funciona cada ingrediente en las preparaciones y empezar a animarme y hacer cambios en las recetas acorde a lo que necesito o lo que tengo. Hay mucha información y muchas recetas donde aplicarla. Muy muy buena!
Dori –
Excelente recurso para entrar en el mundo de las harinas que era lo que más me interesaba ya que tengo intolerancia al gluten. Me parece genial que no sean solo recetas que hay que seguir sino que Martu explica las funciones de las harinas, del gluten, o que hacer cuando no hay gluten y eso nos da autonomía para tomar decisiones y me parece genial. Muy interesante toda la parte de endulzantes también!