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untable cremoso de brocoli palta y pesto con grisines caseros

Untable de brócoli, palta y pesto

Una forma diferente de usar el brócoli, ideal para quienes no lo aman tanto, porque pasa desapercibido y aporta toda su textura.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 500 gramos
Plato: Tentempié
Ingredientes Method

Ingredientes
  

  • 1 palta
  • 1 taza de brócoli cocido al vapor o hervido o el que viene congelado
  • 1/2 limón jugo y ralladura
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza hojas de albahaca
  • 6 nueces
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • 3 cdas queso tipo parmesano

Method
 

  1. Primero preparar el pesto licuando o mixeando albahaca, ajo y nueces con aceite de oliva.
  2. Aparte, procesar el brócoli con la palta.
  3. Agregar el jugo de limón y sumar el pesto.
  4. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Sumar la ralladura de limón y el queso. Enfriar y servir.